Малосольные огурцы в пакете: быстрый рецепт с фото

О том, что можно быстро посолить огурцы в пакете, я узнала года два назад. И сначала довольно скептически относилась к такому сухому посолу, а сейчас я и вовсе забыла о том, что такое малосольные огурцы в рассоле. Если в прошлом году еще как-то чередовала приготовление вкусных хрустящих огурцов в пакете с подобными огурчиками в рассоле, то в этом году использую только пакет.

В чем преимущество засолки в пакете? Во-первых, это очень быстро, можно сказать, за 5 минут, а во-вторых, очень вкусно. Свеженькие малосольные огурцы  разлетаются в нашей семье на ура. Они весьма хороши и сами по себе, и как вкусненькое дополнение ко вторым блюдам.

Рецепт огурцов в пакете за 2 часа

Ингредиенты:

  • огурцы,
  • чеснок,
  • лук,
  • укроп,
  • соль.

Данный метод хорош тем, что в пакет можно закидывать какую угодно зелень, и всегда будет получаться очень вкусно. Выше перечислены основные компоненты, но по желанию можно еще добавить болгарский перец, петрушку, эстрагон и пр.

Как приготовить

Малосольные огурцы в пакете

Пакет с огурцами положите в тарелку, чтобы сок далеко не убежал 😉

Малосольные огурцы в пакете

Малосольные огурцы в пакете

  1. Огурцы разрежьте вдоль.
  2. Чеснок очистите от кожуры, если зубчики слишком большие, можно их разрезать пополам.
  3. Лук также очистите и крупно порежьте.
  4. Добавьте зонтики укропа.
  5. Отправьте все в пакет и посолите по вкусу (примерно 1 ст. ложка на пакет).
  6. Завяжите пакет, встряхните и оставьте настаиваться.
Малосольные огурцы к рису с курицей. Ням... :-)

Малосольные огурцы к рису с курицей. Ням… 🙂

Вместо зубчиков чеснока можно закинуть перья, также вместо репчатого лука можно использовать лук-батун. Уже через часок огурчики станут пряными и солененькими. Периодически желательно переворачивать пакет, чтобы огурцы лучше просолились в выделившемся собственном соку.




Материалы по теме:

Соленые грузди на зиму: рецепт без стерилизации
В продолжении грибной темы, хочу поделится еще одним замечательным рецептом, доставшимся мне еще от бабушки. Грузди, заготовленные по этому методу, получаются вкусными, хрустящими и ...
Как мариновать огурцы (без стерилизации): фото-рецепт
Вот и настала та пора, когда хозяюшки собирают долгожданный урожай и начинают готовить различные соленья и варенья. Конечно, в южных регионах нашей страны все ...
Квашеная капуста: рецепт без рассола
Приготовить квашенную капусту вроде бы не такое уж и сложное занятие, однако ошибки в этом деле просто недопустимы, в противном случае заготовка испортится и ...
Как приготовить томатный сок на зиму
Если вы когда-нибудь пробовали домашний томатный сок, то едва ли захотите в будущем пить аналогичный продукт, купленный в магазине. Впрочем, это правило касается всех ...
Овощное ассорти на зиму без стерилизации
Домашние маринованные огурцы и помидоры - лучшая закуска для любого застолья, во всяком случае на Руси испокон веков эти овощи присутствуют столе, как на ...
Соленые помидоры с чесноком: рецепт без стерилизации
Попробовав помидоры с чесноком однажды, вы будете мариновать их так всегда - именно так случилось в нашей семье. Томаты, замаринованные по этому рецепту получаются ...
Другие записи по теме:,
Комментарии
  1. 6 месяцев ago
  2. 5 месяцев ago
  3. 5 месяцев ago
  4. 3 месяца ago
  5. 3 месяца ago
  6. 3 месяца ago
  7. 3 месяца ago
  8. 3 месяца ago
  9. 2 месяца ago
  10. 2 месяца ago
  11. 2 месяца ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *